Εστιατόριο στα Φαλάσσαρνα

Αυθεντικές γεύσεις

“Αλυκιά” εστιατόριο στα Φαλάσαρνα με φρέσκα υλικά δίπλα στη θάλασσα. Σε μία τοποθεσία με υπέροχη θέα, στην περιοχή “Ραπανάς”, σας περιμένουμε να σας φιλέψουμε αυθεντικές και όμορφες γεύσεις!

Τι σημαίνει "Αλυκιά";

Αλυκιά ή αλυκή χαρακτηρίζεται ο τόπος παραγωγής του αλατιού, όπου από τα αρχαία χρόνια η χρήση του έπαιζε πρωταρχικό ρόλο στη διατροφή και τη γαστρονομία αλλά και τη συντήρηση κάποιων προϊόντων.

Αλυκιά > άλας > αλάτι: το αποτέλεσμα δηλαδή της εξάτμισης του θαλασσινού νερού από την επίδραση του ήλιου και του αέρα στις κοιλότητες των παραθαλάσσιων βράχων.

Από εκεί μαζευόταν το αλάτι, το Α και το Ω της γεύσης!

Η "Αλυκιά"

Το εστιατόριο στα Φαλάσαρνα

Η ονομασία “Αλυκιά” προέκυψε λοιπόν από τις αλυκιές που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από το εστιατόριο, από όπου πολλοί κάτοικοι συλλέγουν το αλάτι για το σπίτι τους.  

Έτσι, έχοντας στο νου την αξία του αλατιού, τη νοστιμιά, το θαλασσινό αέρα και την αύρα της περιοχής, δώσαμε το όνομα “Αλυκιά” στο εστιατόριό μας. Έναν κρυμμένο θησαυρό γεύσεων στα Φαλάσαρνα, δίπλα στη θάλασσα, στον οποίο μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα υλικά μαγειρεμένα με αγάπη και μεράκι!

Τα υλικά μας

Το παν για εμάς είναι να χρησιμοποιούμε φρέσκα και βιολογικά υλικά σε όλα μας τα πιάτα, ώστε να μπορούμε να σας εγγυηθούμε όχι μόνο την εξαιρετική γεύση αλλά και την υψηλή θρεπτική αξία!

Επιλογές vegan

Το μενού μας είναι vegan friendly και μπορείτε να βρείτε πολλές γευστικές επιλογές με αγνά και φρέσκα υλικά, ιδανικά για χορτοφάγους.

Μόνο φρέσκα, όχι κατεψυγμένα

Προτιμάμε πάντα την αξία του φρέσκου προϊόντος. Τα μόνα κατεψυγμένα προϊόντα που χρησιμοποιούμε είναι οι σφακιανές πίτες και τα καλτσουνάκια μας.

Επιλογές χωρίς γλουτένη

Τα αλλαντικά μας αλλά και πολλά ακόμα εδέσματά μας δεν περιέχουν γλουτένη, ώστε να μην περιορίζονται οι γευστικές σας επιλογές!

Όσο για τα πιάτα του μενού μας που περιέχουν ψάρι, ενδέχεται να διαφέρουν κάθε μέρα, αφού εξαρτάται από τα ψάρια που θα βρούμε φρέσκα γιατί χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκα ψάρια.
Ό,τι καλό μας δίνει καθημερινά η θάλασσα, σάς το μαγειρεύουμε! 

Ραπανάς

Το εστιατόριο στα Φαλάσαρνα βρίσκεται στην περιοχή Ραπανά. Το τοπίο είναι απόλυτα γραφικό, ειδικά κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος, που το φως του δειλινού το κάνει ακόμα πιο ιδιαίτερο.

Εάν λοιπόν ψάχνετε ένα καλό μέρος για φαγητό στα Φαλάσαρνα, ο προορισμός που αναζητάτε είναι η “Αλυκιά”.

Δείτε αναλυτικά τον κατάλογο του εστιατορίου μας!

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook για να ενημερώνεστε για όλα τα νέα μας!

Επίσης, μην παραλείψετε να μας αφήσετε μία κριτική στο Tripadvisor και να καταγράψετε τις εντυπώσεις σας από την επίσκεψή σας στο εστιατόριό μας!